ホーム> 鮭匠ふじい（鮭切身：塩漬け・焼き上げ・味噌漬け他）
根室周辺で獲れる新鮮な秋鮭を使用。西京味噌は、京都で調合された米味噌を使用し、鮭の旨みを味噌の風味で包み込みました。商品は1切ずつクッキングシートで包み、個包装となっております。
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この商品は冷凍です。
商品コード：200108
販売価格：1,296円（税込）
配送種別：クール宅急便(冷凍)
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根室周辺で獲れる新鮮な秋鮭を使用。北海道産米で作った塩麹で漬込み、低温で時間をかけてじっくり熟成させ、鮭の旨味を引き出しました。商品は1切ずつクッキングシートで包み、個包装となっております。
商品コード：200109
根室周辺で水揚げされる新鮮な秋鮭を使用。逆さ塩と呼ぶ手法で粒の粗い塩を丹念にすりこみ、遠赤直火で焼き上げ、個パックにしました。解凍後、電子レンジや湯煎で温めていただくとおいしくお召し上がりいただけます。（加熱しなくてもお召し上がりいただけます）
商品コード：200110
寒冷なカムチャッカの海で育った真っ赤な身色の紅鮭を使用。逆さ塩と呼ぶ手法を用い、粗塩で塩蔵・熟成したものを切身加工しております。遠赤直火で焼き上げ、個パックにしました。解凍後、電子レンジや湯煎で温めていただくとおいしくお召し上がりいただけます。（加熱しなくてもお召し上がりいただけます）
商品コード：200111
販売価格：1,620円（税込）
4月〜5月に根室近海を回遊するシロサケは「時しらず鮭」と呼ばれる美しい銀色をまとった春の使者です。豊富な餌に恵まれ、脂の乗りも良い、この時期だけの逸品です。逆さ塩と呼ぶ手法で粒の粗い塩を丹念にすりこみ、遠赤直火で焼き上げ、個パックにしました。解凍後、電子レンジや湯煎で温めていただくとおいしくお召し上がりいただけます。（加熱しなくてもお召し上がりいただけます）
商品コード：200112
いくら醤油漬（100g）
販売価格： 1,620円 （税込）
づけサーモン（100g）
販売価格： 1,080円 （税込）
新物・時しらず鮭甘塩切身セット（3切）
販売価格： 1,296円 （税込）
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