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写真だより

  

 

2017年11月8日

山形屋北海道展初日

いくら醤油漬け大盛況です!


  

2017年11月2日

宮崎山形屋北海道展北海道主催第30回

大盛況の初日の模様

 

鮭匠には紅鮭、時鮭、イクラに大盛況

宮崎県の皆様ありがとうございます!


 

 

2017年8月21日

今年も秋鮭漁が始まりました。

セリ落とした秋鮭を前に敬意と豊漁の願いを込め、祈りを捧げます。

メスの秋鮭からは、新鮮な内に筋子を取り出し、手作業で揉みほぐしてイクラにしました。


 

 

2017年6月10日

穂香神社の例大祭

根室の夏を告げる穂香神社例大祭が本社の根室金刀比羅神社前田宮司の厳かな祝詞で始まり海の幸山の幸の豊穣と町内の安寧を祈りました。
穂香神社は二百数十年前にユルリ島から高田屋嘉兵衛が此の地に移した根室で一番古い神社です。遠く国後島を望む丘に立つ小さな神社ですが由緒あるお社です。


 

2017年4月12日

 

平成29年度 時しらず鮭が初水揚げされました!

セリ落とした鮭を前に、敬意と豊漁の願いを込めて祈りを捧げました。


 

2017年3月18日

根室に記録的な量の流氷が接岸し、その力は工場の海水パイプまで潰してしまう程です。

見渡す限り一面の流氷により降りるところがない白鳥が、少しだけ顔を覗かせた水面で休んでいる様子も伺えます。


 

 

2017年1月12日

寒波で港が結氷しても、根室海峡ではホタテ船が操業しています。

 

 

撮影:社長


 

 

2017年1月11日

凍ばれる毎日の中、西別川の源流のサケマス孵化場では、春を待って稚魚がすくすくと育っているはずです。

 

 

撮影:社長


 

2017年1月11日

中標津の空港上空にて

年が明け、毎日太陽も高くなって、厳寒の中、カラ松林の陰もどことなく春を待ちわびます。

 

 

撮影:社長


 

2017年1月1日元旦 大ワシ 初日の出を拝む

一羽の大ワシが自宅の電柱にとまり、日の出の太陽で暖をとっていました。

 

 

撮影:社長


 

2016年11月28日

歴史ある外観の鹿児島山形屋本店

今年も北海道物産展 日本一を記録されました。

山形屋オリジナルいくら醤油漬けは好評で過去最高の売上でした。

 

撮影:社長

 

 

2016年11月9日

熊本鶴屋百貨店 熊本大地震の復興応援のために「東肥赤酒」を使ったオリジナルいくら醤油漬。

テレビ取材もあり、絶好調です!

 

撮影:社長

 

 

2016年10月10日

物産展用のいくら醤油漬が出来上がりました!!


2016年10月10日

阪急うめだ本店 秋の北海道物産大会、本日最終日。

大好評のうちに終了しました!!

御来店いただいた皆様には、心より御礼申し上げます。

 

写真:阪急百貨店チラシより抜粋致しました。


2016年10月9日

今日は「西別川あきあじまつり」で水揚げされた、縁起の良い婚姻色の腹に卵を抱いた立派な秋鮭を仕入れることができました。


2016年10月7日

10月7日に寒波到来で羅臼岳にも初冠雪となりました。

 

写真:社長


2016年8月13日

根室の花咲港に秋刀魚(さんま)が水揚げされました。

鮮度が良く秋刀魚がキラキラ光っています!

 

写真:秋葉


2016年7月7日

今日は七夕です。三日月の上、天気も良く北斗七星がダイナミックに目の前を降りてきましたが、途中で霧がかかり見えなくなりました。会いたい人になかなか会えないものですね。

写真:社長


2016年7月7日

今日の正午の気温は15℃と各地の36℃に比べると寒い位でした。赤いハマナスの花が咲き、根室の短い夏を告げています。猛暑を避けて涼しい根室を旅されてはいかがですか。

写真:社長


2016年6月2日

熊本大地震の被害甚大のなか鶴屋百貨店全階オープンの初日に夏の北海道展が始まり大盛況でした。取れたての時知らず鮭、大人気でした。お馴染みさまも大勢おいでになり感謝に堪えません。熊本の皆さんお疲れのところ本当にありがとうございます。復興を心よりお祈り致します。 

 

写真:社長


2016年5月20日

先日、桜前線の最終到達地点となった根室市。本日千島桜が満開となっております。

この季節に合わせて水揚げされる今が旬の鮮度抜群なサクラマスを仕入れております。

 

写真:社長


 

2016年4月14日

今年の春鮭の初セリで時知らず鮭と紅鮭をセリ落としました。今年の春鮭は例年に比べて脂乗りが良く立派です。今年も水揚げされた春鮭に敬意を込め、また今年の漁が豊漁となることを願い祈りを捧げました。


2016年2月15日

この冬の根室は爆弾低気圧の影響で大雪が降りましたが比較的暖かく、名物の根室湾の結氷もすぐに溶けてしまう位でした。もう流氷は来なくなるのでしょうか・・・。それでもオジロワシやオオワシの姿が見られてます。

 

写真:社長


暁の穂香岬とオジロワシ

 

写真:社長


2015年12月26日

流氷の被害を防ぐため海水パイプを陸揚げし帰港する作業船

(国後島をバックに)

 

写真:社長


2015年11月16日

鹿児島山形屋 いくら醤油漬け

今年も絶好調です!

 

写真:社長


 

2015年11月13日

根室湾の秋鮭の定置網漁も今日で終わりました。

知床の山もすっかり雪化粧で、長い冬の始まりです。

これからは助宗鱈漁などが最盛期を迎えます。

 

写真:社長


 

2015年10月22日

美しい根室の夕焼け

 

澄んだ冷たい空気のおかげで雄阿寒岳と雌阿寒岳がくっきりとみえました

 

写真:社長


 

うめだ阪急様にて開催されていた「秋の北海道物産大会」で出品した「船上活〆秋鮭」。

大好評でした!!

 

写真:阪急百貨店チラシより抜粋致しました。


 

醤油漬けいくらの製造が始まりました!


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